Torta Carote e Crusca circa 35 Cal a porzione

ingredienti per una teglia da 20/22, 8 persone:

- 200 gr carote
- 50 gr crusca d'avena tritata
- dolcificante
 - 4 albumi
- aroma di vaniglia

- Pulire le carote e grattuggiarle
- Montare gli albumi a neve ferma
- Amalgamare carote crusca tritata e albumi montati a neve
- aggiungere dolcificante e aroma di vaniglia

far cuocere in forno preriscaldato a 180 per circa 25/30 minuti