ingredienti per 4 persone
400 gr topinambur
200 peperoni (io ne uso uno giallo uno rosso)
paprika
- sbucciare i topinambur e tagliarli a dadini (come le patate al forno per intenderci...)
- pulire i peperoni e tagliarli a striscette
- mettere tutto in una teglia coperta da carta forno
- aggiungere rosmarino a piacere, sale e tanta paprika
cuocere in forno per circa 25/30 minuti a 200/220 gradi
Nessun commento:
Posta un commento